los lípidos cumplen 3 importntes funciones:
1) Función de reserva: Los lipidos simples cumplen un rol energetico, pero devido a su dificultad para ser metabolizados, se emplean como reserva y se acumulan en el tejido adiposos, distribuido, por ejemplo, en cintua y abdomen.
2) Función estructural: Cuando forman parte de estructuras celulares de sostén, por ejemplo, menbrenas celulares y recubrimiento del axón de la neurona.
3) Función reguladora: Algunas hormonas y los äcidos biliares regulan los procesos vitales para un adecuado funcionamiento del organismo.
lunes, 30 de mayo de 2011
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